Chitosano

Dettagli del Prodotto

Il chitosano è anche noto come chitosano deacetilato, chitosano deacilato, chitina solubile o chitina solubile. È un solido amorfo quasi insolubile in acqua ma solubile in acidi organici come acido formico, acido acetico, acido benzoico e acido cicloesanoico, nonché in acidi inorganici diluiti. I prodotti di grado industriale si presentano come solidi squamosi traslucidi di colore bianco o biancastro con un leggero riflesso perlaceo. Il chitosano è inodore, non tossico e facilmente degradabile, ed è un raro polielettrolita cationico naturale. È un polisaccaride ottenuto rimuovendo i gruppi acetile dai glicosidi della chitina mediante idrolisi alcalina forte o decomposizione enzimatica. È solubile in soluzioni acquose a bassa acidità, presenta una buona biocompatibilità, è non antigenico e rimane insolubile nei fluidi corporei umani. Viene prodotto utilizzando la chitina—ampiamente presente in natura nei gusci di animali e piante inferiori, come gli artropodi (gamberetti e granchi)—come materia prima, attraverso una reazione di deacetilazione che coinvolge alcali e calore.

Proprietà chimiche

Applicazione del prodotto

Il chitosano è un polielettrolita biocompatibile, antibatterico e biodegradabile con un'ampia gamma di applicazioni biomediche e industriali, principalmente nei settori alimentare, farmaceutico, delle sementi agricole, chimico quotidiano e del trattamento delle acque reflue industriali. È stato dimostrato che gli oligosaccaridi di chitosano migliorano l'immunità, attivano le cellule, prevengono il cancro, abbassano i lipidi e la pressione sanguigna, combattono l'invecchiamento e regolano l'ambiente interno del corpo, trovando impiego in medicina, sanità e nell'industria alimentare. Nel settore della protezione ambientale, il chitosano può essere applicato nel trattamento delle acque reflue, nel recupero delle proteine e nella purificazione dell'acqua. Nel settore dei materiali funzionali, serve come materiale per membrane, supporti, adsorbenti, fibre e materiali medici. Nell'industria tessile, il chitosano viene utilizzato nella finitura dei tessuti, nella biancheria intima salutare e negli additivi per la produzione di carta. In agricoltura, funge da additivo per mangimi, agente per il trattamento delle sementi, miglioratore del suolo e conservante per la frutta. Nell'industria del tabacco, il chitosano agisce come un adesivo ad alte prestazioni per i fogli di tabacco, migliorando il gusto e la qualità della combustione senza tossicità né odore.