Dettagli del Prodotto
Il benzoato di etile è un liquido incolore a temperatura e pressione ambiente, con un profumo che ricorda l'olio di wintergreen e l'olio di ylang-ylang, rendendolo una scelta popolare come additivo alimentare e aromatizzante. Questo composto è versatile nelle reazioni chimiche, inclusa l'idrolisi, in cui può essere scomposto in acido benzoico ed etanolo. Questa idrolisi avviene tipicamente in condizioni acide, ad esempio quando l'acido solforico viene utilizzato come catalizzatore per produrre acido benzoico ed etanolo.
Inoltre, il benzoato di etile può subire reazioni di esterificazione, in cui reagisce con alcoli in presenza di un catalizzatore acido per formare vari composti esteri. È anche in grado di subire riduzione, dove può essere convertito in alcol benzilico ed etanolo attraverso processi di riduzione.
Proprietà Chimiche
| Punto di fusione | -34 °C |
| Punto di ebollizione | 212 °C (lett.) |
| densità | 1,045 g/mL a 25 °C (lett.) |
| densità del vapore | 5,17 (vs aria) |
| pressione di vapore | 1 mm Hg (44 °C) |
| indice di rifrazione | n20/D 1,504 (lett.) |
| FEMA | 2422 | BENZOATO DI ETILE |
| Punto di infiammabilità | 84 °C |
| temperatura di conservazione | Conservare sotto +30 °C. |
| solubilità | 0,5 g/l |
| forma | Liquido |
| colore | Da incolore trasparente a giallo pallido |
| Odore | al 100,00 %. fruttato secco ammuffito dolce gaultheria |
| Polarità relativa | 0.228 |
| fonte biologica | sintetico |
| Tipo di odore | menta |
| limite di esplosività | 1%(V) |
| Solubilità in acqua | INSOLUBILE |
| Merck | 14,3766 |
| Numero JECFA | 852 |
| BRN | 1908172 |
| Costante dielettrica | 6,0（20℃） |
| Stabilità | Stabile. Combustibile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| LogP | 2,59 a 23℃ |
| Riferimento CAS DataBase | 93-89-0 (riferimento database CAS) |
| Riferimento NIST per la Chimica | Acido benzoico, estere etilico (93-89-0) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Acido benzoico, estere etilico (93-89-0) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | N |
| Frasi di rischio | 51/53 |
| Consigli di prudenza | 24/25-61 |
| RIDADR | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | DH0200000 |
| Temperatura di autoaccensione | 914 °F |
| TSCA | Sì |
| Codice SA | 29163100 |
| Tossicità | DL50 per via orale nei ratti: 6,48 g/kg, Smyth et al., Arch. Ind. Hyg. Occup. Med. 10, 61 (1954) |
