Descrizione del prodotto
L'oleato di sodio, indicato chimicamente come C₁₇H₃₃CO₂Na e chiamato anche sodio octadecenoato, è un composto organico. Costituisce un componente principale dei saponi a base di olio d'oliva e dei saponi derivati dal sego.
Questa sostanza può essere sintetizzata facendo reagire l'acido oleico con l'idrossido di sodio. La sua struttura molecolare contiene sia gruppi idrofili che idrofobi, il che conferisce all'oleato di sodio eccezionali capacità emulsionanti, penetranti e detergenti.
Si dissolve bene in acqua calda, rendendolo ideale per un'ampia gamma di usi industriali. Funzionando come tensioattivo anionico, l'oleato di sodio è ampiamente utilizzato e anche comunemente impiegato come agente impermeabilizzante per i tessuti.
Proprietà chimiche
| Punto di fusione | 232-235 °C (lett.) |
| Temperatura di stoccaggio | -20°C |
| Solubilità | Metanolo (leggermente) |
| Forma | Polvere |
| Colore | Bianco a leggermente giallo |
| Odore | odore di sego |
| Solubilità in acqua | solubile in H2O, si decompone parzialmente; solubile in alcol [HAW93] |
| Merck | 146828 |
| BRN | 4046357 |
| Bilancio Idrofilo-Lipofilo (HLB) | 18 |
| Costante dielettrica | 2,7 (20 °C) |
| Stabilità | Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| InChI | InChI=1S/C18H34O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1/b10-9-; |
| InChIKey | BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M |
| SMILES | C(CCCCCC([O-])=O)C/C=C\CCCCCCCC.[Na+] |
| LogP | 7.698 (stima) |
| Riferimento database CAS | 143-19-1(Riferimento Banca Dati CAS) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze dell'EPA | Oleato di sodio (143-19-1) |
| Consigli di Sicurezza | 22-24/25-25-24 |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | RK1200000 |
| F | 46318 |
| Codice SA | 29161500 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 143-19-1(Dati sulle Sostanze Pericolose) |
| Tossicità | DL50 ivn-mus: 152 mg/kg RPOBAR 2,327,70 |
Applicazione del Prodotto
Il sodio oleato puro di grado chimico è ampiamente utilizzato nella separazione dei minerali, nell'impermeabilizzazione dei tessuti e nella produzione di sapone. Agisce anche come tensioattivo anionico e agente impermeabilizzante ad alta efficienza per tessuti in molteplici scenari industriali.
Inoltre, il sodio oleato di grado analitico (AR) viene utilizzato in ambito laboratoristico e di ricerca, specialmente per attivare la proteina chinasi C all'interno delle cellule epatiche.
