Descrizione del prodotto
L'1,3-diidrossiacetone è un chetoso naturalmente presente che presenta biodegradabilità, commestibilità e non tossicità per il corpo umano e l'ambiente circostante. Come additivo multiuso, trova ampia applicazione nei settori cosmetico, farmaceutico e alimentare.
Proprietà chimiche
| Punto di fusione | 75-80 °C |
| Punto di ebollizione | 107,25 °C (stima approssimativa) |
| Densità | 1,1385 (stima approssimativa) |
| Pressione del vapore | 0,002-0,33 Pa a 20-50 °C |
| Indice di rifrazione | 1,4540 (stima) |
| FEMA | 4033 | DIIDROSSIACETONE |
| Temperatura di conservazione | Conservare a +2°C fino a +8°C. |
| Solubilità | >112,4 mg/mL in DMSO; >5,09 mg/mL in EtOH con ultrasuoni |
| Forma | polvere |
| Pka | 12,45±0,10 (previsto) |
| Colore | Bianco |
| Odore | al 100,00 %. mentolato |
| Tipo di odore | mentolato |
| Solubilità in acqua | >250 g/L (20 ºC) |
| Numero JECFA | 1716 |
| Stabilità | Stabile. Combustibile. Igroscopico. |
| LogP | -1,95 a 20 °C |
| Tensione superficiale | 68,85 mN/m a 1 g/L e 20 °C |
| Riferimento database CAS | 96-26-4 (Riferimento database CAS) |
| Riferimento chimico NIST | 2-Propanone, 1,3-diidrossi- (96-26-4) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze dell'EPA | 2-Propanone, 1,3-diidrossi- (96-26-4) |
| Consigli di Sicurezza | 24/25 |
| Codice SA | 29141900 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 96-26-4 (Dati sostanze pericolose) |
| Tossicità | CHROMELIN ? DIIDROSSIACETONE ? 1,3-DIIDROSSIACETONE ? 1,3-DIIDROSSIPROPANONE ? DIHYXAL ? NSC-24343 ? OTAN ? OXATONE ? SOLEAL ? 2-PROPANONE, 1,3-DIIDROSSI- ? TRIULOSIO ? VITICOLOR |
Applicazione del prodotto
L'1,3-diidrossiacetone funge da intermedio farmaceutico, materia prima chimica e additivo alimentare. Nell'industria farmaceutica, può essere impiegato nella sintesi di farmaci specifici per il trattamento delle malattie cardiovascolari. Nelle formulazioni cosmetiche, riduce al minimo l'eccessiva perdita di acqua transepidermica per fornire effetti idratanti, e protegge anche la pelle dalla luce solare e dalle radiazioni ultraviolette.
